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目前分類:花蓮伴手禮 (3)

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在花蓮喧鬧的市中心裡 

一處充滿著田園氣息的Cafe Corner

在和煦的午後

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老牌烘培坊 創新富士山蛋糕

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醇香的鮮奶製成奶酪,並夾層在鬆軟綿密的蛋糕體內,是為改良式的波士頓派方法製作而出,只要一口咬下便可感受散發香濃幸福的好滋味,著實令人愛不釋手。(攝影/林寬佳)

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花蓮郭火腿源自於1939年郭境盛先生創立的郭榮市餅店,當時並代銷台北某日本商社之手工煙燻火腿,郭老先生因顧及早期北花交通不便,火腿常保存不易,便向商社日籍師傅學藝,返回花蓮後再進行調整配方,以滿足花蓮鄉親的口味,1976年並將其獨門技術傳授予么兒郭榮標。這是記憶中的好味道,至今仍烙印在老主顧們心中,手工煙燻火腿特色係以相思木炭烘烤、檜木屑煙燻等古早工法製作,才能有令人讚不絕口的好滋味,為手工火腿中的極品,歡迎大家揪團品嚐!

 

[郭火腿創始人-郭境盛]

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