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老闆石俊仁與太太王美芬，下廚切磋廚藝。（記者范振和／攝影）

【報章媒體怎麼說～】

●推薦人→邱素芬（花蓮，家庭主婦）

●推薦理由→新鮮、好吃、便宜是特色！老闆出菜快，菜色搭配也優，雖在市區，卻有在漁港吃海鮮的氣氛！

位於花蓮市中福路的「福源海鮮」，外觀雖是不起眼的樓房，但從經常高朋滿座的現況看來，即可得知店內擁有令人垂涎的美食。

「福源海鮮」負責人石俊仁與太太王美芬，常到處品嘗美食，回家依樣學起來，兩人還下廚比手藝，相互評量，引為美談。石俊仁擅長清蒸、油炸，王美芬專攻熱炒、紅燒。海產都是從吉安鄉黃昏市場取得，只要新鮮，價錢再貴，石俊仁也絕不手軟。他說，好吃沒有訣竅，食材新鮮、料理用心，是不二法門。

「綜合生魚片」以花蓮時令魚種為食材，目前以紅尾冬、竹筴魚、火龍魚為主，鮮嫩的魚肉，香Ｑ彈牙。（記者范振和／攝影）

【網友美食評論摘錄】

這裡沒有提供菜單，就是癱上所擺設的食材，有什麼老闆就煮什麼，

這也能讓師傅廚藝功力盡情展現！

八人2000元的合菜，七菜一湯即將為大家一一介紹囉！^^

第一道：香煎白帶魚

第二道：胡椒蝦

第三道：空心菜炒牛肉

第四道：薑絲炒大腸

第五道：三杯魚雞

第六道：鹹豬肉

第七道：炒青菜

第八道：味噌魚湯

資料來源 & 全文    ：

花蓮美食醬油～在地人真心推薦～福源海鮮

花蓮》在地人推薦美味／福源海鮮 美食令人垂涎 【聯合報／記者范振和／專題報導】

• 景點名稱：花蓮美食》在地人推薦美味／福源海鮮小吃 美食令人垂涎
• 地址：花蓮市中福路208號
• 聯絡電話：03-8350836