福園是玫瑰石收藏家蔡子盛先生舊居，園內珍藏玫瑰石精品逾六百件，收藏之豐、質之美，國內無人能出其石。為了將玫瑰石藝術充分保存並向民間推展，蔡先生苦心籌建福園現址，做為玫瑰石藝術典藏博物館。福園依山傍海，朱門紅瓦，為一閩南式四合院，一磚一瓦，亭池迴廊，處處可見主人之用心及對傳統閩式建築空間之熱愛。
福園 ，源自萬石雅堂，原是國寶級玫瑰石收藏家蔡子盛先生舊居。受名於已故國畫大師姚夢古虛翁先生，為專門典藏玫瑰石之私人宅第。
現今， 福園已將原來的展覽廳，花費鉅資重新改裝成一間一間典雅的客房，為了保有建築的風貌與外觀，全數房間都採用中央空調設備；舒適的住房與廣大的園區，我們有信心成為國內一級的民宿典範。
福園古厝花蓮民宿提供您最舒適的住宿〈全棟中央空調〉和美食〈(蔡媽媽的廚藝〉，將讓您的花蓮之旅回味無窮！
園主蔡子盛先生，一生玩石成痴；二十年來浸淫在玫瑰石的獨特意境中，從琢磨、賞玩、收藏到推展卓然有成，玫瑰石賞石藝術，幡然蔚為花蓮在地文化藝術重點之一。
福園依山傍海，左為中央山脈，右瀕太平洋，坐南朝北，朱門紅瓦，為一閩南式三進左右廂房四合院。民國八十三年底動工，越一年十個月完工，於八十五年八月正式啟用，耗資新台幣四千多萬元，歷經十年。
自規劃建照始，即走訪各地古厝不計其次，數度遠赴大陸觀摩擷勝，一磚一瓦，亭池迴廊，處處可見主人之用心及對傳統閩式建築空間之熱愛。
過了南濱夜市繼續沿著海濱路往南走，只要是花蓮人應該知道「福園」，
位於吉安鄉，一座古樸的傳統閩式大宅院，過去曾是個玫瑰石典藏博物館，
紅磚打造的閩南式三進四合院，
朱門紅瓦，亭池迴廊，有開闊的中式庭園造景，
充分顯現四合院的完整建築格局，
還有著武俠小說裡客棧形式的餐廳，中式桌椅、雕花門窗，一一考究。
更知道園主蔡老愛石成痴心，及對傳統閩式建築很熱愛，
蔡老除了收藏玫瑰石，醉心於傳統建築與骨董多年…。
遙想早在十多年前，蔡老四處走訪、遠赴中國觀摩，
就為了一圓年輕時立志要興建傳統閩式古厝的夢，
蓋個大宅，好讓心愛的古董與石頭有個家…。
現在「福園」經營起民宿，但不同於花蓮民宿群裡多數的異國風味，
這一輩的年輕人們喜愛外來的東西，
當一聽是個中國傳統古厝，敬而遠之，
難道時代的變遷，還是對這老祖宗的古老建築的遺忘，
相反的，這一貫復古的風格對多少慕名而來的洋人來說，更顯珍貴，
蔡老為了讓客人有個舒適的空間，讓中國味的客房內部，有了一應俱全的現代化設施。
古早味家常菜在花蓮早已耳聞，
今天上門，綠繡眼在枝枒上雀躍著，錦鯉在池塘裡悠游著，
中式大方桌上，飯菜盛裝著古樸復古的碗盤中，吃起來風味格外不同。
而我就像進了大觀園，撫著紅磚，對這舊建築裡頻頻讚嘆，
陽光灑下，在磚瓦上反射過來，時光在迴廊裡穿梭，
這大片的閩南大宅如中國人的溫文敦厚，
正靜靜地等待著喜愛懷舊中國風的訪客，再一次驚豔…。
My Vestige~（遊記）花蓮 民宿-福園客棧 （此篇分享文介紹的很詳細喔！^^）
- 景點名稱：花蓮國師的家～福園民宿（萬石雅堂）
- 地址：花蓮縣吉安鄉仁安村海濱48號
- 聯絡電話：03-8543279
- 網站：http://www.rosestone.com/
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