老闆石俊仁與太太王美芬,下廚切磋廚藝。(記者范振和/攝影)

 

 

【報章媒體怎麼說~】

●推薦人→邱素芬(花蓮,家庭主婦)

●推薦理由→新鮮、好吃、便宜是特色!老闆出菜快,菜色搭配也優,雖在市區,卻有在漁港吃海鮮的氣氛!

位於花蓮市中福路的「福源海鮮」,外觀雖是不起眼的樓房,但從經常高朋滿座的現況看來,即可得知店內擁有令人垂涎的美食。

「福源海鮮」負責人石俊仁與太太王美芬,常到處品嘗美食,回家依樣學起來,兩人還下廚比手藝,相互評量,引為美談。石俊仁擅長清蒸、油炸,王美芬專攻熱炒、紅燒。海產都是從吉安鄉黃昏市場取得,只要新鮮,價錢再貴,石俊仁也絕不手軟。他說,好吃沒有訣竅,食材新鮮、料理用心,是不二法門。

 

「綜合生魚片」以花蓮時令魚種為食材,目前以紅尾冬、竹筴魚、火龍魚為主,鮮嫩的魚肉,香Q彈牙。(記者范振和/攝影)

 

【網友美食評論摘錄】

這裡沒有提供菜單,就是癱上所擺設的食材,有什麼老闆就煮什麼,

這也能讓師傅廚藝功力盡情展現!

花蓮美食》在地人推薦美味/福源海鮮小吃 美食令人垂涎

八人2000元的合菜,七菜一湯即將為大家一一介紹囉!^^

第一道:香煎白帶魚

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第二道:胡椒蝦

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第三道:空心菜炒牛肉

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第四道:薑絲炒大腸

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第五道:三杯魚雞

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第六道:鹹豬肉

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第七道:炒青菜

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第八道:味噌魚湯

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資料來源 & 全文    

花蓮美食醬油~在地人真心推薦~福源海鮮

花蓮》在地人推薦美味/福源海鮮 美食令人垂涎 【聯合報/記者范振和/專題報導】

 


 

  • 景點名稱:花蓮美食》在地人推薦美味/福源海鮮小吃 美食令人垂涎
  • 地址:花蓮市中福路208號
  • 聯絡電話:03-8350836

 

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